Bjud anställda på en ostbricka
Perfekt! Här kommer en exempel-inköpslista och mängdförslag för ostbricka till ungefär 10 personer. Du kan justera efter hur många ni är.
🛒 Inköpslista ostbricka för 10 personer
Ostar (ca 1,5–2 kg totalt)
-
Mild ost, t.ex. Gouda eller Brie: 500 g
-
Starkare ost, t.ex. Lagrad cheddar eller blåmögelost: 400 g
-
Hård ost, t.ex. Parmesan eller prästost: 300 g
-
Krämig ost, t.ex. getost eller camembert: 300 g
Tillbehör
-
Kex (olika sorter): 2 paket (ca 300 g)
-
Bröd (baguette eller surdegsbröd): 1–2 stycken
-
Druvor eller andra frukter (t.ex. äpple, fikon): ca 400 g
-
Nötter (valnötter, mandlar, hasselnötter): 150 g
-
Sylt eller marmelad (t.ex. fikonmarmelad): 1 burk (ca 200 g)
-
Oliver (valfritt): 1 burk eller ca 150 g
Tips för servering:
-
Lägg upp ostar och tillbehör på en stor skärbräda eller bricka.
-
Ha ostknivar till varje sort.
-
Servera gärna med vatten och eventuellt vin om det passar tillfället.
Vill du ha en checklista eller ett enkelt schemat för dagen när du ska förbereda och servera? Jag fixar gärna det!
Absolut! Här kommer en tydlig och enkel steg-för-steg-guide för att bjuda dina anställda på en ostbricka – perfekt för en avslappnad fika, mingel eller som ett uppskattat inslag på en arbetsplatsfest.
🧀 Steg för steg: Bjud anställda på en ostbricka
1. Planera tillfället
-
Bestäm när och var ostbrickan ska serveras (fika, eftermiddagspaus, mingel, möte etc).
-
Fundera på hur många som ska bjudas in så du vet hur mycket ost och tillbehör du behöver köpa.
2. Välj ostar
Satsa på 3–5 olika sorters ost med varierande smaker och konsistenser, t.ex:
-
En mild ost (t.ex. gouda eller brie)
-
En starkare ost (t.ex. blåmögelost eller lagrad cheddar)
-
En hård ost (t.ex. parmesan eller prästost)
-
En krämig ost (t.ex. getost eller camembert)
3. Välj tillbehör
-
Kex och bröd (gärna olika sorter, som baguette, rågbröd och knäckebröd)
-
Frukt och grönsaker (t.ex. druvor, äppelskivor, fikon, körsbärstomater)
-
Nötter (valnötter, mandlar eller hasselnötter)
-
Sylt eller marmelad (t.ex. fikonmarmelad eller hjortronsylt)
-
Olika typer av oliver eller inlagda grönsaker (valfritt)
4. Inköp
-
Gör en inköpslista baserat på antalet personer och de ostar och tillbehör du valt.
-
Köp färska produkter från en bra ostbutik eller mataffär.
-
Om du vill kan du även beställa en färdig ostbricka från en delikatessbutik.
5. Förbered ostbrickan
-
Ta ut ostarna i rumstemperatur cirka 30 minuter innan servering så att smakerna kommer fram.
-
Skär ostarna i lagom stora bitar, eller låt gästerna skära själva.
-
Lägg upp ostarna på en fin bricka eller skärbräda.
-
Placera tillbehören snyggt runt ostarna – tänk på färg och variation.
6. Servering
-
Ställ fram ostbrickan på ett lättillgängligt bord.
-
Lägg fram små tallrikar, servetter och ostknivar.
-
Ha gärna några glas vatten eller kanske ett gott vin som passar till ostarna (om det är passande för tillfället).
7. Informera och njut tillsammans
-
Berätta gärna lite kort om ostarna och tillbehören – det gör det hela mer intressant och uppskattat.
-
Uppmuntra anställda att ta för sig i lugn och ro, och passa på att umgås!
Bonus-tips:
Vill du göra det extra trevligt kan du kombinera ostbrickan med en kort gemensam aktivitet, t.ex. en liten frågesport, team-mingel eller en uppmuntrande hälsning.
Vill du ha hjälp att göra en inköpslista med mängder baserat på antal personer? Eller tips på vilka ostar som passar extra bra ihop? Bara säg till!